نضعه في الثلاجة وكلما زادت مدّة تركه في الخلطة اكتسب الطعم أكثر، لذا يفضّل تجهيزه قبل الطبخ بليلةٍ. الكرشة والمصارين الراس الليِة ( الذيل ) الكبد الكلى القلب ملاحظات أطباق نباتية سفر ومطاعم مائدة السلطان مناسبات وأعياد وجبات أطفال وصفات شيفات مكونات وطرق يتم طهي المندي بالطّريقة التّقليديّة له بواسطة https://mandi-hdoon.com/